Причины, которые породили нынешний кризис, никуда не исчезли, потому никаких положительных изменений в нашей экономике быть не может. Одна из них – отсутствие так называемых доступных денег.
В гостях прогаммы -Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров
Кацнельсон Юрий Менделевич.
Ведущий и гость разбирались в ситуации, сложившейся на Дальнем востоке в связи с наводнением (обеспечение населения хлебом), обсудили опережающий рост тарифов естественных монополий по сравнению с ценами на хлеб и хлебобулочные изделия у производителей, высокие торговые наценки на хлеб и хлебобулочные изделия, низкая территориальная доступность свежего хлеба для населения, в том числе в сельской местности, недостаточный уровень потребления населением страны лечебно-профилактических сортов хлеба и хлебобулочных изделий, проблему низкого уровеня конкуренции на рынке хлеба и хлебобулочных изделий и многие другие вопросы.